Σίδηρο και μαγνήσιο στο δυόσμο και στη μέντα

Οι φυτικές τροφές -είναι πια γνωστό-ότι συμβάλλουν σημαντικά στην ανθρώπινη διατροφική υγεία
διότι
περιέχουν σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός
βέβαια η θρεπτική σύνθεση ποικίλλει μεταξύ των διαφόρων φυτικών ειδών ιδίως
όσον αφορά την ουσιαστική θρεπτική ουσία των μετάλλων όπως:
το μαγνήσιο
ο σίδηρος
και
ο ψευδάργυρος...



σε μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί για την αξιολόγηση ιχνοστοιχείων έχει παρατηρηθεί
ότι
κάποια βότανα υπερτερούν έναντι άλλων στα παραπάνω ιχνοστοιχεία
έτσι
η μέντα - mentha spirata
και
ο δυόσμος ή mentha Viridis
περιέχουν την υψηλότερη συγκέντρωση
σε σίδηρο - fe -
και μαγνήσιο - mg -
καθιστώντας
αυτά τα δυό βότανα για ακόμα ένα λόγο απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία
βέβαια
τα δυό αυτά βότανα
ο δυόσμος
και
η μέντα
δεν σταματούν σε αυτά τα δυό συστατικά
αλλά
περιέχουν
και
1) πολλές φαινολικές ενώσεις
με πιο σημαντικές τα  φλαβονοειδή
τα οποία δημιουργούν ένα ευρύ φάσμα φαρμακολογικών δράσεων: αντιοξειδωτικών
κυτταροπροστατευτικών
χολαγωγών
αντιφλεγμονωδών
αντιδιαβητικών κ.α
όπως
και
2) βασικά αιθέρια έλαια τα οποία είναι
φυσικά αντιοξειδωτικά
και
γεμάτα
αντιμικροβιακές
αντισπασμωδικές
και
αντιικές ιδιότητες...
~~~~~~~~~~~~~~~~
ας θυμηθούμε όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες
της μέντας και
του δυόσμου:
 http://botanologia.blogspot.gr/search/label/%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CF%84%CE%B1
 http://botanologia.blogspot.gr/search/label/%CE%B4%CF%85%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%82
thalia

Πηγή